嗜黏蛋白阿卡曼氏菌（来源：Patrice Cani, UCLouvain）
此前的研究发现，经过巴氏消毒灭活后的肠道细菌——嗜黏蛋白阿卡曼氏菌（AKK菌）可以降低小鼠患肥胖症、II型糖尿病和心血管疾病的风险。最近发表在《自然-医学》的研究用AKK菌开展了临床试验，结果表明，灭活后的AKK细菌可以有效地阻止前驱糖尿病和重危心血管病患者病情的恶化，同时还会减少肺部炎症，轻微地降低体重以及胆固醇水平。
内容来源：环球科学
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