农业农村部：蔬菜供应围绕多产出、收上来、卖出去做工作

来源：福建省农学会

9日下午，国务院联防联控机制就疫情防控中重要生活物资的生产保供情况举行新闻发布会。

农业农村部种植业司副司长杨礼胜介绍称，去年冬春以来，各地积极推进蔬菜产业发展，近两个月来，光热条件总体适宜，不论是北方的设施蔬菜还是南方的露地蔬菜，长势都很好，面积产量都略有增加，供应量充足。从全国看，据农业农村部农情调度，预计全国冬春蔬菜在田面积8400多万亩，产量约1.7亿吨，均比去年同期增加2%左右。预计2月份全国的气温总体偏高，利于蔬菜生长发育，且蔬菜生产逐步进入旺季，产量将进一步增加。从主产省来看，“南菜北运”7个省和北方设施蔬菜3个省冬春蔬菜面积、产量都占全国的八成以上，据这些省份反映，当前的面积产量都比去年同期有所增加。所以，从生产方面来说，今年冬春蔬菜的生产形势是好的，供应量是充足的，满足市场需求关键在于抓好产销衔接。

农业农村部种植业司副司长杨礼胜

重点关注北上广等大城市蔬菜供应

杨礼胜表示，每年春节长假结束以后，流动人口和学生都会大量返回大中城市，对这种情况，这些城市多年来有成熟的做法，应对今年的特殊情况，农业农村部主要围绕多产出一点，能采收上来，还能卖得出去做一些工作。重点从以下几个方面努力做好工作：

一是强化督促指导。近期，农业农村部会同有关部门先后印发了抓好蔬菜生产、保障“菜篮子”产品正常流通秩序，做好蔬菜、肉蛋奶等产品稳产保供的3个通知，要求各地落实好“菜篮子”市场负责制，强化调运组织管理，维护生产资料流通秩序，支持企业及早复工。同时，组织农业农村部蔬菜专家指导组制定发布当前蔬菜生产技术指导意见，指导各地加强田间管理，落实防灾减灾技术措施，努力增加市场供应。辽宁省设施蔬菜面积178万亩，新增10.2万亩，广西自治区去年第四季度露地蔬菜的种植面积930万亩，同比增加65万亩。重庆仅大足区一个区就扩种了22万亩油菜薹。同时，南方各省还有800多万亩扩种蔬菜的潜力。

二是加强生产监测与调度。及时调度南方各省露地蔬菜主产区、北方设施蔬菜主产区在田作物生产信息，了解掌握湖北武汉等城市蔬菜和肉蛋奶供应情况，推动广西百色、海南三亚等地与武汉市有关方面建立产销对接的信息交流机制，收集整理养殖企业复产进度及存在的突出问题，对重点地区开展针对性的指导帮扶。近期返程客流增加，我们将重点关注北上广等大城市蔬菜供应情况，协调蔬菜生产大省点对点对接，保障生产供应。

三是加大政策支持力度。及时向国务院联防联控机制反映运输不畅、运输难或市场关闭、饲料肥料生产资料运力不足的问题，主要是由发改委来反馈这方面的信息。推动落实湖北省蔬菜发展资金2亿元，专门用于缓解湖北省当前蔬菜生产中用工难的问题，指导各地加快落实畜牧良种补贴、畜禽粪污处理等政策措施，推动畜牧业恢复生产。

四是积极发挥社会组织作用。组织中国蔬菜协会、中国畜牧业协会、中国饲料工业协会和中国奶业协会等社会组织，调度情况、研判形势，提出对策建议，倡导开展互助对接，促进本行业本产业稳定发展。

重点城市叶菜供应问题将逐步得到解决

杨礼胜表示，冬季本身就是绿叶菜的生产淡季，产出量低于春秋两季。绿叶菜运输距离短，多数产自大城市的近郊，如果周边的绿叶菜得不到保障，可能就会出现短缺。此外，绿叶菜的货架期短，不耐储运。一些地方受疫情防控的影响，用工紧张，部分菜收不上来，收了又运不出去。农业农村部将通过三个方面推动解决：

一是通过各级农业农村的主管部门组织搞好蔬菜的采收工作，指导大城市周边地区扩大速生叶菜的生产。春节以来，湖北全省蔬菜扩种面积22.68万亩。

二是推动城市周边主产区就近调运，增加叶菜的供应。武汉市按照每亩100元的标准，激励抢种速生叶菜10万亩。

三是组织各级农业技术推广部门和农技人员，从品种选择、轻简省工、速生高效等方面入手，强化技术指导服务。

目前，立春已过，蔬菜特别是叶菜生产逐步进入旺季，通过加强信息引导和技术服务，抓好产销衔接，重点城市的叶菜供应问题将逐步缓解。

全力做好当前田管和春耕工作

杨礼胜表示，立春已过，夏季粮油田间管理工作已经展开，春耕备耕由南向北陆续开始，农时不等人。从农业农村部调度和各地反映的情况看，今年春耕生产形势总体较好。从夏季粮油生产情况看，冬小麦和冬油菜面积基本稳定，入冬以来气温较高，又连续三次大范围降雨降雪，可以说是及时雨，冬麦区苗情长势很好。从监测数据看，一二类苗占83.4%，比上年同期提高了2.7个百分点，应该说小麦夺丰收有基础。从备耕情况看，由于准备得早，种子和农药供给总体充足，各省备肥情况与常年相当，价格保持稳定。预计春耕期间全国可投入各类农机具2200多万台（套），数量与去年相当，备耕情况也是较好的。

农业农村部按照中央决策部署，在统筹做好疫情防控的同时，全力做好当前田管和春耕工作，2月5日已经召开农业农村系统的视频调度会，对春耕春管工作进行调度部署，要求各地一手抓好疫情防控，一手抓好春耕备耕，组织动员农户开展农事，调剂调运种子、化肥、农药等生产资料，确保进村入店，同时创新方式开展技术指导服务，组织专家在线答疑、视频指导、热线服务，突出抓好小麦油菜在田管理，做好南方早稻育秧的准备，组织好露地蔬菜和设施蔬菜换茬，搞好茶园和果园的肥水管理，保证春耕备耕工作顺利开展。疫情对春耕生产有一定的影响，但总体形势是好的。