甘油双乙酸盐，Glycerol diacetate，分子式C7H12O5，分子量176.17。能与水、醇、酯等混溶，部分溶于醚类。不溶于苯、脂肪族烃和二硫化碳。对油脂和多种树脂溶解能力小。能溶解纤维素酯、虫胶以及聚乙酸乙烯酯和纤维素醚。
编号系统CAS号：25395-31-7
MDL号：MFCD00008717
EINECS号：246-941-2
RTECS号：AK3325000
BRN号：1706903
PubChem号：248540311
物性数据性状：无色透明无嗅油状液体，易吸湿性。
密度（g/mL,20/4℃）：1.875
熔点（ºC）：-30
沸点（ºC,常压）：280
沸点（ºC,5.33kPa）：172~174
折射率（20ºC）：1.4395
闪点（ºC）：>110
黏度（mPa·s,25ºC）：35.7
溶解性：能与水、醇、酯等混溶，部分溶于醚类。不溶于苯、脂肪族烃和二硫化碳。对油脂和多种树脂溶解能力小。能溶解纤维素酯、虫胶以及聚乙酸乙烯酯和纤维素醚。1
毒理学数据1、急性毒性：大鼠皮下LD50：4 mg/kg；小鼠口经LD50：8500mg/kg
2、毒性低，对皮肤、黏膜和结膜有刺激作用。在体内能水解。1
生态学数据对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。1
分子结构数据1、 摩尔折射率：39.52
2、 摩尔体积（cm3/mol）：148.9
3、 等张比容（90.2K）：374.2
4、 表面张力（dyne/cm）：39.8
5、 极化率（10-24cm3）：15.661
计算化学数据1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.3
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：5
4、 可旋转化学键数量：6
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：72.8
6、 重原子数：12
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：165
9、 同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：1
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：0
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：11
性质与稳定性1. 如果遵照规格使用和储存则不会分解，避免接触氧化物，水分/潮湿。
2. 存在于烟气中。1
贮存方法保持贮藏器密封，放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方。1
合成方法由lmol甘油和2mol冰醋酸共热而得。
精制方法：用无水硫酸钠干燥后减压精馏。1
用途用作增塑剂、软化剂以及碱性染料的溶剂和纤维素酯的溶剂。1
安全信息安全标识：S23S24/25
本词条内容贡献者为:
黎明 - 副教授 - 西南大学