由消化道进入人体的已糖，除葡萄糖外，还有少量其他己糖，如果糖、半乳糖、甘露糖等。这些已糖吸收后，均可在体内经过转变而进入糖的分解代谢，提供能量或合成糖原储存起来。当人体某些酶缺乏或某些疾病时，果糖代谢可以不正常，使果糖不能转化和利用。血和尿中果糖测定可升高。正常值
血清 空腹0-0.56mmol/L；服糖30min 0.83-1.38mmol/L；服糖120min 0-0.56mmol/L。
临床意义服用果糖2h后。血液尿液果糖升高见于果糖尿症(果糖激酶缺陷所致)、遗传性果糖不耐症、果糖-1，6-二磷酸酯酶缺乏症。
注意事项(1) 果糖尿症患者血糖正常：遗传性果糖不耐症患者血糖降低。 (2) 尿液中果糖参考值0.17-0.36mmol/L。
相关症状遗传性果糖不耐受
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熊玉娟 - 副主任技师 - 广东省中医院 检验科