7-（β-羟乙基）茶叶碱，物竞编号05CF，分子式C9H12N4O3，分子量224.22。
物性数据性状：白色固体
熔点（ºC）：163
溶解性：易溶于水、溶于乙醇
毒理学数据1、急性毒性：大鼠经口LD50：710mg/kg，肝及其他变化；
大鼠经皮下LD50：176mg/kg，除致死剂量外无详细说明；
大鼠经静脉LD50：486mg/kg，除致死剂量外无详细说明；
小鼠经口LD50：400mg/kg，除致死剂量外无详细说明；
小鼠经腹腔LD50：400mg/kg，除致死剂量外无详细说明；
小鼠经皮下LD50：400mg/kg，行为-惊厥或癫痫，影响肺部，胸部或呼吸-呼吸刺激，皮肤和附件-出汗；
小鼠经静脉LD50：344mg/kg，除致死剂量外无详细说明；
2、生殖毒性：大鼠DOSE经腹腔TD50：雌性交配前90天：90mg/kg，影响母体子宫，宫颈，阴道。
生态学数据该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据1、摩尔折射率：56.02
2、摩尔体积（m3/mol）：147.7
3、等张比容（90.2K）：416.3
4、表面张力（dyne/cm）：63.1
5、极化率（10-24cm3）：22.21
计算化学数据1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积78.7
7.重原子数量:16
8.表面电荷:0
9.复杂度:322
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:11
性质与稳定性按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触
贮存方法储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
用途益多酯的中间体。
本词条内容贡献者为:
刘玉峰 - 副教授 - 辽宁大学