绿色环保 | 你点的外卖，让世界地球日只是说说而已！

来源：中国复合材料学会

● 环保不是一件简单的事

环保行动

我国从20世纪90年代起，每年都会在4月22日举办世界地球日活动，环境保护越来越受到重视，但是今天我们仍然可以看到白色垃圾满天飞。

是什么原因呢？

近几年，随着“互联网+”的快速发展，随着“互联网+”的快速发展，“互联网+餐饮”也成为了一种新的生活方式，外卖行业迅速崛起，外卖餐饮市场自2011年起就保持高速增长，2018年的市场规模达到了4415亿元，预计2021年我国外卖市场交易规模更是将达到9340亿元人民币。

根据相关统计，截至2018年底，外卖餐饮月活用户数达10288.5万人。紧凑的生活节奏，让点外卖成为了很多上班族的就餐首选，据市场分析，2018年白领商务市场交易份额高达85.8%，成为外卖市场交易的主力军。

外卖市场蓬勃发展的背后，是无数的外卖垃圾造成“白色污染”的日趋严重。外卖市场 “白色污染”的主要来源是餐盒污染。大多数商家在送餐打包时默认分餐打包，导致一份外卖不止产生一份打包盒和一个打包袋，并且大部分商家为了节约成本，送外卖时大多使用一次性的非降解塑料餐盒。数据显示，全球一年使用2.6亿吨塑料，其中1.7亿吨属于一次性使用，当前只有14%的塑料包装得到了回收。

生态问题，已经是司空见惯的空喊口号，何况外卖行业的蓬勃发展已经是大势所趋，大幅度减少外卖点单数量并不现实。然而消费者破坏环境的同时，可能并没有注意到他也在破坏自己的健康，甚至是比环境被污染的速度更快。

目前，大多数消费者并不清楚餐盒的材料种类，对各种材料的性质也并不了解，对餐盒是否可以重复利用也知之甚少。现在外卖市场上餐盒的材料主要是塑料，在餐盒底部有不同的标识，不同标识的塑料盒在制作材料上是不一样的，大家在使用之前需要仔细甄别。

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（1）PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）

大多数饮料瓶底部有“PET”标识，我们都知道，如果向饮料瓶里加开水就会把瓶子烫坏，同时还有难闻的味道，使用这类塑料瓶时注意温度不能超过70℃，这类材料长期使用会对身体造成伤害。

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（2）PVC（聚氯乙烯）

聚氯乙烯塑料里通常含有增塑剂，如果聚氯乙烯餐盒在加热状态下或与油脂食品接触使用时，其含有的增塑剂容易析出，对人体造成一定危害，甚至致癌，所以不建议使用此类材料做餐盒或食品塑料袋。

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（3）PP（聚丙烯）

聚丙烯塑料耐高温、无毒，而且洗干净后可以反复使用，但是尽量不要在微波炉中进行加热。

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（4）没有标识的餐盒

尽量避免使用这类没有标识的餐具或塑料制品，使用风险比较高，有可能释放有毒物质。

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（5）PS（聚苯乙烯）

聚苯乙烯餐盒的主要成分是聚苯乙烯和发泡剂，一次性发泡餐具遇到90℃以上的物质就会变形，并释放出苯乙烯单体，会损害人体肝脏肾脏，影响胎儿发育等。

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（6）纸板型餐盒

这类餐盒一般是用漂白硫酸盐木浆纸板为原料制成的，表面刷上防水类的化学物质或淋膜防止渗油或渗水。这类餐盒在使用过程中对身体副作用小，对环境污染少，但是成本比较高。

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（7）可降解餐盒

它在自然环境中发生生物化学反应，最终形成二氧化碳和水。一般来说，这类餐盒在弃用之后的三个月内就可降解，保护环境。但是成本较高，多数外卖商家并不使用。

可降解餐盒是由生物降解材料制成。聚乳酸(PLA)是一种新型的生物降解材料，使用可再生的植物资源(如玉米)所提出的淀粉原料制成。具有良好的生物可降解性，使用后能被自然界中微生物完全降解，最终生成二氧化碳和水，不污染环境，这对保护环境非常有利，是公认的环境友好材料。据了解，PLA用量占生物可降解塑料的45.1%。但是由于成本较高，导致利用率并不高。还有商家为了谋取利益，用医疗垃圾做成一次性餐具、杯子等，外卖行业经常处于健康风险的风口浪尖上。

前不久，一条用医疗垃圾制造外卖餐具的丑闻迅速发酵，引起了全民关注。根据央视相关报道，发现医院丢弃的输液管、输液袋、尿袋、储血袋等有毒有害的医疗垃圾，被黑心厂家加工成廉价的外卖餐盒，再被商家装上食物送到消费者手上，导致的健康风险触目惊心。与生活垃圾不同，医疗垃圾物含有大量的细菌、病毒及化学药剂，具有极强的传染性、生物毒性和腐蚀性。据了解，这些废弃的医疗垃圾所含的病菌，是普通生活垃圾的几十倍甚至上千倍，甚至可能存在传染性病菌、病毒、及放射性等有害物质，被称为“致命杀手”。

不仅外卖餐盒材料危害人类健康，而且餐盒的处理问题目前还没得到良好的解决。一份外卖至少产生餐盒、塑料袋、一次性筷子等垃圾。据了解，目前外卖垃圾进入生活垃圾环卫处理系统后，一部分被填埋，另一部分被焚烧，只有少量被回收利用，不充分的焚烧处理还会造成二次污染。事实上，大部分外卖餐盒是可以进入循环经济价值链条的生产资源，具有再利用价值。

2018年底，美团外卖“青山计划”开展“盒聚变”外卖餐盒回收试点。接着，在上海街头出现了一批与众不同的摩拜共享单车，共享单车的挡泥板是由回收的餐盒制成，这也是外卖餐盒的回料制品首次应用在共享单车上。摩拜单车在优化骑行体验的同时探索健康可持续发展路径。以此为例，企业在追求创新发展的过程中可以开发处各种各样的餐盒回料制品，拓宽餐盒再生产品的使用场景，携手不同行业共同关注、解决外卖行业的环境保护问题，探寻外卖行业的可持续发展之道。”

美团外卖的尝试和探索是一个良好的开端，向社会展示了一个互联网企业应有的责任和担当，此举对于推动整个外卖行业乃至更多相关行业关注、参与环境保护有着积极的促进作用。

外卖行业环境问题如何从根源上解决，并非仅凭外卖平台一己之力就能做到。十年前，国家有关部门发布了“限塑令”，“限塑令”落地十余年确有成效。根据有关部门的分析，全国主要商品零售场所塑料袋使用量有所减少，但一次性塑料制品在生活中仍随处可见，加上互联网的兴起，塑料袋在外卖、网购行业的包装用量上急速上升。由此可见，国家一味禁止并不能消除白色污染的根源。

如何破解困局？除了国家的强制性政策和商业平台探索新的商业模式以外，还需要全社会的共同努力。

目前我国对于废弃塑料等再生资源的回收仍然没有相应的补贴机制。国家相关部门可以借鉴欧洲模式，通过政府采取强制性的政策，对可再生资源的回收处理进行补贴。可以对焚烧的工艺条件进行进一步优化，减少塑料餐盒焚烧对大气环境的污染。

提高国民素质、增强环保意识，从源头上做好。餐盒底部标识PP（聚丙烯）的餐盒洗干净后可以反复使用，通过普及环保知识的，加强外卖餐盒的回收和循环使用。

发展可降解塑料是解决问题的关键。目前，可降解塑料已经出现，但成本依然很高，下一步我们需要做的，就是完善技术，将成本控制在人们可以接受的范围内，实现方便与环保双赢。

文章来源：材料十

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