减肥容易维持却很难？比饮食限制更有效的是什么？

来源：上海科协

减肥，苦恼而不朽的话题……

据说还有一种苦恼叫做——

减肥后反弹，不停减肥不停反弹……

那么，减肥成功后该如何维持体重呢？

　　美国科罗拉多大学安舒茨医学校区的一项新研究表明，体育锻炼比限制饮食更能保持减肥效果。该研究作为编辑首选文章在3月刊《肥胖》杂志上发表。

　　对于许多人而言，在一段较长时间内维持体重真的是个难题。研究结果显示，成功的减肥维持者依靠体育活动来保持能量平衡，而不是长期限制饮食摄入量，以避免体重反弹。这些减肥维持者是在一年多的时间里将体重减轻30磅（约27斤）或以上的个体。

　　研究将成功的减肥维持者与另外两组进行了比较：正常体重对照组（体重指数BMI与减肥维持者目前的体重指数相似）、超重/肥胖的对照组（目前的体重指数与维持者减肥前的体重指数相似）。减肥维持者的体重约为150磅（约136斤），与正常体重对照组相似，而超重和肥胖对照组的体重约为213磅（约193斤）。

1、与体重控制正常的个体相比，减肥维持者每天燃烧（和消耗）的总热量明显更高（300千卡/天），但与超重/肥胖的个体没有显著差异。

2、在消耗的总热量中，减肥维持者在体育活动中消耗的热量（180千卡/天）明显高于正常体重和超重/肥胖个体。尽管超重/肥胖的人移动更大的身体会消耗更多的能量，但减肥维持者在体育活动中消耗的能量更多，这表明他们移动得更多。

3、与正常体重的参与者（9000步/天）和超重/肥胖的参与者（6500步/天）相比，减肥维持者组每天的步数也明显更高（12000步/天）。

　　研究人员强调，这组成功的减肥维持者每天消耗的卡路里数量与超重/肥胖相似，但似乎通过补偿高体力活动来避免体重反弹。

　　这项研究是为数不多的使用金标准双重标水法测量体重减轻者每日总能量消耗的研究之一。这种方法允许研究人员通过收集尿液样本来精确地确定一个人的能量消耗。双重标记水是指氢原子和氧原子都已被这些元素的一种罕见同位素所取代（即标记）以便追踪的水。

　　双重标记水的每日总能量消耗的测量也为人们体重稳定时的能量摄入量提供一种估计，就像这项研究中一样。之前的研究使用问卷调查或饮食日记来测量能量摄入，这有很大的局限性。

　　研究人员还测量了每个人的静息代谢率，以便了解每天消耗的总能量中有多少来自于静息时消耗的能量，有多少来自于体力活动时消耗的能量。之前的研究使用自我报告的测量方法或活动监测器来测量身体活动，这些技术无法提供相同的准确性。