来源：Bio生物世界
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所李建科团队在 Expert Opinionon Therapeutic Targets 期刊发表了题为：Proteome of thymus and spleen reveals that 10-hydroxydec-2-enoic acid could enhance immunity in mice 的研究论文。该研究发现，蜂王浆中的特有的不饱和脂肪酸10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA），具有保护免疫器官的功能和促进免疫潜力。
人体免疫机制可分为固有免疫和获得性免疫，包括T淋巴细胞（T细胞）介导的细胞免疫应答，即T细胞特异性地识别和杀伤病毒感染或肿瘤细胞，以及B淋巴细胞（B细胞）介导的体液免疫应答，即B细胞分泌特异性抗体，以清除进入体内的有害抗原。免疫器官胸腺和脾脏分别是T细胞和B细胞成熟的场所。蜂王浆是一种传统的保健食品，其中10-HDA仅存在于蜂王浆中，也叫“王浆酸”，具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、保护血脑屏障和抵御皮肤损伤等生物学活性，但其促免疫机制尚不清楚。环磷酰胺是制备免疫能力低下动物模型的常用药物。将环磷酰胺腹腔注射实验小鼠后，小鼠的胸腺系数和脾脏系数显著下降，而在此基础上灌胃10-HDA，小鼠的胸腺系数和脾脏系数可显著恢复，表明10-HDA可减缓由环磷酰胺引起的胸腺和脾脏损伤。
团队研究发现10-HDA可恢复在胸腺和脾脏中被环磷酰胺抑制的T细胞/B细胞增殖、T细胞杀伤能力、B细胞抗体亲和力成熟，以及抗原呈递等功能密切相关蛋白质的表达，从而达到保护免疫器官、恢复被抑制的免疫功能。
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