《中国生物工程杂志》将举办“2018全国食品与生物技术学术研讨会”

随着生物技术及相关领域的快速发展，食品科技也取得了长足进步，食品产业面临巨大的发展机遇。健康中国战略的实施，食品安全将凸显技术进步与社会发展的新要求与新成果，成为社会和谐发展的重大政策问题。为进一步促进食品生物技术的发展，带动食品产业的创新，更好的保障人类健康和社会发展。中国生物工程学会会刊《中国生物工程杂志》将于2018年5月18－20日在厦门、6月15－17日在贵阳举办“2018全国食品与生物技术发展研讨会”。会议将就食品生物技术、食品微生物学、食品免疫学、毒理学以及相关分析技术等重要研究领域进行深入探讨，为食品科研、教学和生产提供新的思路，促进交流与合作。

大会将邀请北京工商大学、北京食品科学研究院、中国食品发酵研究院、中国农业大学、吉林农业大学、湖南农业大学、河北农业大学、北京联合大学、中国检验检疫科学研究院等单位的院士、专家到会发表主旨报告，邀请大专院校、科研院所、相关企业和社会团体等单位和企业进行深入交流，并开展成果展示与推广，并为相关企业和供应商提供展示及合作平台。

会议将就以下领域进行征文和研讨：国内外食品生物技术研发现状与发展趋势；我国食品微生物技术发展现状与趋势；微生物的生长、培养及其控制原理和方法；益生菌的功能性研究与应用；益生菌新产品、新技术创新应用；我国食品发酵产业技术现状与新技术应用；酶的发酵生产技术；食品发酵领域高新技术产品研发；食品安全检测仪器设备、试剂的研发；食品安全快速检测新方法与新技术；生物技术在食品安全检测中的应用；食品分析及安全检测关键技术；我国农产品加工新技术等。

通过审核的论文将优先发表在中国生物工程学会会刊、全国生物学核心期刊、中国科技论文统计源期刊《中国生物工程杂志》（www.biotech.ac.cn）。

有关会议的详细信息及厦门和贵阳会务安排，请联系《中国生物工程杂志》赵坤13683073174（微信），电话/传真010-69862857。