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现代医学揭示了这样一个奥秘,“细嚼慢咽”是下丘脑的安排。在下丘脑内,摄食中枢提醒人们该吃饭了;饱食中枢下达饱腹感。
您知道吗?
细嚼慢咽是下丘脑的“安排”
文/赵蕊
细嚼慢咽,汉语成语,出自农民作家浩然《艳阳天》,顾名思义是指慢慢咀嚼、慢慢吞咽、慢慢品味食物的味道。“摄食中枢” 与
“饱食中枢”现代医学揭示了这样一个奥秘,“细嚼慢咽”是下丘脑的安排。下丘脑,位于大脑腹面、丘脑的下方,是调节内脏活动和内分泌活动的高级神经中枢所在。
每次用餐时间20分钟以上。
每一口饭咀嚼30次上下。
用小汤匙每次吃一小口。
准备好固定的分量,计算好所需热量,合理分配营养。
牙齿没问题的话,可以选择含纤维素丰富食物,比如芹菜,粗粮等练习,找到细嚼慢咽的感觉。
要有细嚼慢咽的意识和自制力,尤其是见到自己喜欢的美食,也要避免饕餮般进食。
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