煲中药前要清洗中药吗?下面来解答你的疑惑~

四川资阳市科协  |   2020-05-11 09:20

来源:资阳市科协


我们买回来的中药材

到底要不要洗?

相信很多人都会有疑惑

今天小编就来解答大家的疑惑


一些质地坚硬、易携带灰屑的根类、茎木类、皮类、果实类以及动物类的中药,可在煎煮前清洗,但需快速淋洗,避免长时间水洗或浸泡清洗而导致有效成分流失,甚至药材变质。
  


以下含有特殊成分或形态的部分中药不适宜清洗:
  

1.含有糖和甙类成分的药材:糖和甙是中药的有效成分,但它们是可溶解于水中的,经水洗后,将丢失一部分有效成分,导致药效降低。
  

2.特殊形态的药材:有些中药如青黛、滑石粉、车前子等粉末、种子类的药材,如果用水洗,会造成药物流失。
  

3.添加了部分辅料的药材:有的药材在炮制过程中加入了蜂蜜、黄酒、胆汁等辅料,它们易溶于水,若用水清洗,可导致部分辅料丢失,药效降低。






来源|科普中国




来源:sczyskxjsxh 资阳市科协

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