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在生活中，我们经常会听到这样的话：“要少吃油条”。因为油条中会用到一种叫明矾的食品添加剂，明矾的学名叫做十二水合硫酸铝钾，其中含有一定的铝元素。所以长期食用油条会使铝在身体中积蓄，最终导致老年痴呆症。然而事情真的是这样吗？今天人民网科普中国就请专家为您解答。
了解完阿尔茨海默氏症的症状表现，患者又应该如何治疗呢？非常遗憾的是阿尔茨海默氏症目前还是一种不可逆的疾病，但是可以早期发现，给予患者神经保护的药物，可以让患者减轻症状，让病情发展的尽量缓慢一些。
阿尔茨海默症应该如何预防呢？有八种风险因素和四种保护因素，危险因素会提高阿尔茨海默症的发病概率，而保护因素则会降低发病概率。针对成年人的风险因素有酗酒、吸烟、肥胖；针对中年人的风险因素有糖尿病、高血脂、高血压、抑郁、不活动。保护因素有教育、体育锻炼、认知训练、地中海饮食，所以最好要戒掉烟酒，平时多做一些体育锻炼，尽量采用地中海饮食，地中海饮食是指低脂肪、高维生素、高蛋白。有家族史的人是有高风险的，小于65岁患该病的病人可能是有基因的异常，这部分人群遗传率还是比较高的，应该要警惕。
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