来源：中华医学会围产医学分会
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想要了解维持肠道菌群稳定的分子机制，方法之一是研究肠道菌群中碳和能量的来源，因为碳和能量对于肠道菌群的生存和繁殖至关重要。人类不可消化的多聚糖是肠道菌群的主要能量来源，对肠道菌群的组成具有重大影响。这些多聚糖被肠道菌群表达的多种碳水化合物活性酶(CAZymes)消化，从而转变为可被利用的碳源。由于食物中存在的人类无法消化的多聚糖是有巨大差异的，因此肠道菌群会表达大量不同的CAZymes。
出生后的第1年，婴儿的食物会发生巨大的变化，逐渐从母乳转为固体食物。这极大地改变了肠道内多聚糖的存在水平（肠道菌群的主要能量来源）。肠道菌群如何适应这种食物转换尚未得到很好的研究。
研究使用了来自四个年龄段的可公开获得的宏基因组测序样本，分别是新生儿、4月龄婴儿、12月龄婴儿和成人。每个年龄组包含98个样本。在4月龄婴儿中，有66例纯母乳喂养，11例纯配方奶喂养，19例混合喂养。在12月龄婴儿中，有84名非母乳喂养，还有14名仍以母乳作为饮食的一部分。研究者研究了肠道CAZymes的转化和成熟，并根据CAZyme与不同食品的关联对其进行重新分类。此外，还系统地研究了婴儿饮食从乳类向固体食物转换时CAZyme丰度的变化，并确定了可能影响这些CAZyme丰度变化的因素。
综上所述，该研究结果为人类生命早期肠道CAZymes动态变化提供了新启示，并对食物干预或恢复肠道菌群提供了潜在干预目标。CAZyme类别可以大致反映食物摄入，或可作为疾病诊断和有益食物干预的潜在标记物。
Ye L,et al.Carbohydrate active enzymes are affected by diet transition from milk to solid food in infant gut microbiota.FEMS Microbiol Ecol. 2019 Nov 1;95(11). pii: fiz159.
来源：nccspm 中华医学会围产医学分会
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