THE 11th INTERNATIONAL SYMPOSIUM
ON LACTIC ACID BACTERIA AND HEALTH
2016年5月25~27日 中国·石家庄主题：
乳酸菌健康及产业化
主办单位
中国食品科学技术学会
中国食品科学技术学会乳酸菌分会
河北科技大学
养乐多（中国）投资有限公司
杜邦营养与健康
石家庄君乐宝乳业有限公司
杭州味全食品有限公司
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
河北一然生物科技有限公司
2015年，肠道微生态成为食品科技界与产业界的“热点词”，肠道微生物对消化、营养物质代谢、人体自身发育、免疫及疾病的产生等方面都起到极其重要的作用，研究肠道微生物与肥胖、消化系统疾病、糖尿病等代谢性疾病、免疫系统疾病、炎症等的关系也成为学术界的重要课题。对肠道微生态起到重要作用的包括乳酸菌在内一系列益生菌及其产品，以其健康基因，在食品产业转型升级中发挥着积极作用。
为了及时掌握国内外乳酸菌领域科研最新进展，了解乳酸菌行业的最新动态，搭建科技与产业对接平台，中国食品科学技术学会在连续举办十届乳酸菌与健康国际研讨会的基础上，将于2016年5月25-27日在石家庄举办以“乳酸菌健康及产业化”为主题的“第十一届乳酸菌与健康国际研讨会”。在此次研讨会期间还将针对近年来科技界与产业界共同关注的话题 “益生菌与婴幼儿肠道健康”、“益生菌产业化应用”以及“乳酸菌与预防医学”等进行专题研讨，会前还将组织召开针对乳酸菌饮料的消费者课堂，并适时组织参观相关生产企业。
会议关注议题：
乳酸菌与人体健康乳酸菌与预防医学乳酸菌功能性研究乳酸菌新产品研发乳酸菌新资源开发 大会征集论文摘要主题：
1、乳酸菌与健康
包括乳酸菌与肠道健康、营养健康、预防医学等相关领域 2、乳酸菌基础研究
包括乳酸菌与基因工程、功能性研究、新资源开发等相关领域 3、乳酸菌的应用及产业化
包括乳酸菌与发酵产品、新产品研发等相关领域
4、其他注意事项
（1）论文题目与摘要（中英文，各约500字）请严格按照通知提供的格式，以WORD电子版形式于2016年4月30日前发至cifst_lab@163.com，并请附上填写完整的参会回执表。
（2）主办单位将挑选部分优秀论文参与专题“口头报告”或大会“论文张贴”，并择优推荐在《中国食品学报》（已被EI收录）上发表。
（3）请在摘要正文前标出征文方向，提交一篇摘要，要求至少一名作者注册成为大会代表。
会议及住宿地点：
河北宾馆中茂海悦
地址：石家庄市育才街168号(育才街与槐北路交叉口)
电话：0311-85266666、85255555
会议住宿：400元/每间夜，含早，房间有限，预订从速
联系人：王文斐，504225989@qq.com
预定方式：请直接发送《酒店预订函》至酒店销售部指定邮箱，《酒店预订函》见附件。
会议基本框架
| 5月25日 | |
| 全天 | 报到 |
| 消费者课堂 | |
| 5月26日 | |
| 上午 | 开幕式+大会报告 |
| 下午 | 大会报告 |
| 5月27日 | |
| 上午 | 分专题研讨 |
| 下午 | 技术参观 |
注册费（含25日晚餐、26日中餐及晚宴、27日中餐和会议资料费等）：
| 代表类型 | 5月10日前 | 5月10日后 |
| 普通代表 | 1000元 | 1200元 |
| 高级会员 | 900元 | 1000元 |
| 学生代表 | 600元 | 700元 |
会议帐号
用户名称：中国食品科学技术学会
用户银行：中国建设银行北京阜成路支行
银行帐号： 11001085400053004357
会议联系
中国食品科学技术学会 罗江钊 陈 铮
联系电话：（+86）-10-65223896
图文传真：（+86）-10-65264731
地 址：北京市海淀区阜成路北三街6号 轻苑大厦三层
邮 编：100048
邮 箱：cifst_lab@163.com
网 址：http://www.cifst.org.cn
附件：
关于召开第十一届乳酸菌与健康国际研讨会的通知（红头）
1、参会回执---第十一届乳酸菌与健康国际研讨会.doc
2、第十一届乳酸菌与健康国际研讨会论文摘要格式.doc
3、关于征集2015-2016年乳酸菌行业创新产品的通知.doc
4、住宿预订函.doc
来源：中国食品科学技术学会
原文链接：http://www.cifst.org.cn/a/dynamic/tongzhi/2016/0418/436.html
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